微微-科普知识大师在近期油车事故引发的食品安全警示下, 消费者普遍对食品质量的关注度大增，但是令人不安的是，近期发生的“尸油方便面事件”再次引发了人们对常见易制品的质疑。据相关报道，我国多地陆续抽检方便面、水饺等食品，发现其中含有“鸟粪油”、“地沟油”等有害物质，这对消费者的身体健康以及对粮食安全问题的关注度再次提高。
***关于尸油方便面事件的图片***
“尸油方便面事件”，是指中国河南省衡水市的一家食品生产厂家在生产过程中使用了使用了长达三年的过期油脂。虽然该事件并没有直接导致食品质量问题，但是它再次引发了人们对食品安全的关注度。最近，我国多地的食品安全检测部门进行大规模抽检，结果却令人不安。曾有媒体报道，抽检后发现一些常见食品中含有“鸟粪油”、“地沟油”等有害物质，其中以水饺、方便面为代表。事实上，这已经不是我们国家第一次出现类似的风险。
有关方面对检测结果做出了一些解释。根据国家卫生部授权发布的《食品安全国家标准 生油 》(GB2716—2005) 中关于生油的规定，对于沥青和炭黑类物质含量有规定，但对于其他有害物质没有具体限制。因此，质检部门并不可以将有油环节于其他食品环节划分，所以这些有害物质的检测如此容易查出也就不那么让人意外了。
可以看出，“尸油方便面事件”反映出我国目前粮食生产监管的不足，粮食加工过程中出现了大量低价劣质粮油的参股，这为了食品安全埋下了巨大的隐患。消费者要更加警觉，选择信誉度高的食品生产厂家的产品，做到质量优先，食品安全立于首位。
当然，食品生产厂家并不是唯一的责任主体，监管部门和消费者也承担着不可低估的责任。专家指出，对于消费者而言，要尽量远离油炸食品或者选择靠谱的一线品牌；更重要的是将环保和健康的理念贯穿到投资过程之中，推动行业进步 towards safer food。同时政府需要加强食品安全监管，加大对生产厂家的整治力度，制定更加严格的食品安全标准，强化监管执法，打击生产假冒伪劣食品等恶劣行为，推进粮食生产质量的提升，逐步实现“安全食品”应有的标准。
综上所述，保障食品安全，需要从厂家、监管部门以及消费者的共同努力下着手，从严监管和规范生产，更要强化食品安全意识和投资意识，保障国民食品安全健康、有保障。